Sklep v regálu, krátký pohled na etiketu a člověk si myslí, že kupuje poctivý český med. Jenže laboratorní rozbor Státní zemědělské a potravinářské inspekce odhalil něco jiného: přítomnost cizích amyláz, tedy enzymů, které se v pravém přírodním medu vůbec nevyskytují. Dvě šarže medu z Kauflandu od slovenského zpracovatele Medas tak byly v srpnu 2026 zařazeny mezi falšované potraviny.
Celkem SZPI tentokrát upozornila na šest problematických šarží z tuzemských supermarketů. Jsou mezi nimi nejen padělané medy, ale také sušenky a oplatky nebezpečné pro alergiky a lísková jádra z Penny Marketu s viditelnou plísní. Některé výrobky mají přitom trvanlivost až do roku 2028 — a mohou tak stále ležet v domácích spíženích.
Šest závadných šarží: přesné údaje pro kontrolu doma
Při posuzování závadnosti nestačí znát jen název výrobku. Rozhodující je číslo šarže a datum minimální trvanlivosti — závada se nemusí týkat všech balení stejného zboží. SZPI zveřejnila následující šarže jako nevyhovující:
- Včelí med, květový lesní (900 g) — Kaufland, šarže 25L193, min. trvanlivost 29. 12. 2028 — cizí amylázy (falšování)
- Květový med, zlatý úl (850 g) — Kaufland, šarže ZU25L181, min. trvanlivost 12. 12. 2028 — cizí amylázy (falšování)
- Bergen Obsession Cookies Red Velvet (128 g) — TEDi, šarže L260721, min. trvanlivost 10. 2. 2027 — vysoký obsah arašídů
- Bergen Dubai Style Cookies Pistachio (96 g) — TEDi, šarže L1261641, min. trvanlivost 16. 4. 2027 — vysoký obsah arašídů
- Oplatky s kakaem a kokosem (196 g) — Norma, šarže L26051811, min. trvanlivost 13. 3. 2027 — množství arašídů přesahující stopové množství
- naturalia Lísková jádra (200 g) — Penny Market, šarže L25033, min. trvanlivost 15. 6. 2026 — viditelná plíseň
Falšované medy z Kauflandu: co jsou cizí amylázy a proč vadí
Amylázy jsou enzymy přirozeně přítomné v pravém včelím medu. Jakmile ale laboratorní analýza odhalí enzymy cizího původu, jde o jasný důkaz, že med byl uměle upraven nebo ředěn. Obě závadné šarže pocházejí od slovenského zpracovatele Medas a na pultech Kauflandu měly vydržet až do konce roku 2028.
Kaufland reagoval bezprostředně poté, co jej SZPI informovala. „Bezprostředně po obdržení podnětu od SZPI jsme dotčené výrobky zablokovali a stáhli z prodeje na všech našich prodejnách,“ uvedla Renata Maierl, mluvčí Kauflandu. Výrobky tedy v prodejnách již nejsou, mohou však stále ležet v domácnostech zákazníků, kteří je nakoupili dříve.
Další čtení
Sušenky z TEDi a Normy: skryté nebezpečí pro alergiky na arašídy
U tří druhů sladkostí — dvou druhů sušenek Bergen z prodejny TEDi a oplatek z Normy — inspekce zjistila, že obsah arašídů výrazně překračoval to, co bylo na obalu deklarováno. Výrobci přitom uváděli pouze preventivní varování ve stylu „může obsahovat stopy arašídů“.
Takové označení podle SZPI neodpovídalo skutečnému složení a mohlo představovat vážné riziko zejména pro osoby s alergií na arašídy. Alergická reakce na arašídy může být přitom i při malém množství velmi silná, v krajním případě až život ohrožující.
Plíseň viditelná pouhým okem: lísková jádra z Penny Marketu
Nejzávažnější případ v aktuálním přehledu SZPI představují lísková jádra naturalia z Penny Marketu. Inspektoři na povrchu ořechů zaznamenali bílošedé kolonie plísně viditelné bez jakýchkoli pomůcek. SZPI proto výrobek zařadila mezi nebezpečné potraviny — nejpřísnější kategorii v hodnocení závadnosti.
Minimální trvanlivost dotčené šarže L25033 sice uplynula již 15. 6. 2026, přesto inspekce na případ upozorňuje, protože výrobek mohl být nakoupen s předstihem a zásoby z něj mohou být ještě nespotřebovány.
Co dělat, když máte závadný výrobek doma
Pokud po kontrole čísla šarže a data trvanlivosti zjistíte shodu s některým z výše uvedených výrobků, výrobek nekonzumujte. SZPI doporučuje porovnat údaje s databází Potraviny na pranýři, kde inspekce zveřejňuje přesná čísla šarží, fotografie obalů i důvody závadnosti.
Závadné balení lze zlikvidovat, nebo jej vrátit do prodejny, kde byl zakoupen, a požádat o reklamaci či vrácení peněz — na tento postup má spotřebitel ze zákona nárok bez ohledu na to, zda si účtenku uchoval.
Jak SZPI postupuje dál a kde najít aktuální varování
Státní zemědělská a potravinářská inspekce průběžně zveřejňuje výsledky kontrol na svých oficiálních stránkách a v databázi Potraviny na pranýři, která je volně přístupná veřejnosti. Podle dosavadní praxe inspekce v případě falšovaných potravin zahajuje správní řízení s výrobcem nebo dovozcem, jehož výsledkem může být finanční pokuta.
Zda budou v případě medů od zpracovatele Medas vyvozeny další právní důsledky a jak dopadne řízení s dodavateli sušenek, SZPI ke dni 30. 8. 2026 neuvedla.
Váš názor nám pomáhá
Rozhovor pokračuje
Komentáře