Konec srpna přinesl českou spotřebitelům nepříjemné zprávy. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zveřejnila na portálu Potraviny na pranýři celou řadu nových zápisů — tentokrát se závadné produkty objevily hned v pěti obchodních řetězcích včetně Kauflandu, Albertu a Lidlu. Některé z nich mohou být stále ve vaší lednici nebo mrazáku.
Med s nepovolenými enzymy, sladkosti s nepřiznaným obsahem arašídů a krůtí maso kontaminované patogenní salmonelou — to je výčet problémů, který SZPI zdokumentovala ve svých srpnových kontrolách. Které konkrétní výrobky jsou závadné a co dělat, pokud je máte doma?
Kaufland: Med od Medas s.r.o. obsahuje cizí amylázy
Inspektoři SZPI odhalili v Kauflandu dva závadné medy pocházející od jednoho výrobce — společnosti Medas s.r.o. Oba výrobky obsahovaly cizí amylázy, konkrétně alfa-amylázu z bakterie Bacillus amyloliquefaciens a alfa-amylázu z plísně Aspergillus oryzae. Přítomnost těchto enzymů v medu svědčí o jeho neoprávněné technologické úpravě a je v rozporu s platnými předpisy pro jakost medu.
Závadné výrobky lze identifikovat podle následujících údajů:
- Květový med, zlatý úl — šarže: ZU25L181, datum minimální trvanlivosti: 12. 12. 2028, hmotnost: 850 g
- Včelí med, květový lesní — šarže: 25L193, datum minimální trvanlivosti: 29. 12. 2028, hmotnost: 900 g
Med se na portálu Potraviny na pranýři v letošním roce objevuje opakovaně. Tento případ je přitom příznačný: dlouhé datum trvanlivosti naznačuje, že výrobky mohly být v oběhu poměrně krátce, a část z nich se tedy může nacházet stále v domácnostech.
Další čtení
TEDi a Norma: Arašídy v množství přesahujícím nezáměrnou kontaminaci
Obchodní řetězec TEDi prodával sladkosti Bergen, v nichž inspektoři prokázali obsah arašídů výrazně vyšší, než odpovídá tzv. nezáměrné křížové kontaminaci. Podle portálu Potraviny na pranýři „výrobek obsahoval arašídy v množství podstatně větším, než které se při dodržení správné výrobní praxe do výrobku může dostat neúmyslně“. Výrobcem je společnost TEDI. Problém se týká těchto dvou produktů: Bergen Dubai Style Cookies Pistachio Cream in Milk Chocolate (šarže L1261641, DMT 16. 4. 2027) a Bergen Obsession Cookies White Chocolate Red Velvet Flavour (šarže L260721, DMT 10. 2. 2027).
Obdobný problém zachytili kontroloři v prodejně Norma v Harrachově. Oplatky s kakaem a kokosem (šarže L26051811, hmotnost 196 g, DMT 13. 3. 2027) od bulharského výrobce Pobeda JSC z Burgasu byly označeny pouze upozorněním „může obsahovat stopy arašídů“, přestože skutečný obsah arašídů toto stopové množství prokazatelně překračoval. Spotřebitelé s alergií na arašídy tak byli zavádějícím označením vystaveni potenciálnímu zdravotnímu riziku.
Albert: Salmonella Saintpaul v krůtích prsních řízcích
Nejzávažnější nález srpnové kontroly pochází z Albertu. V krůtích prsních řízcích (plátky) byla laboratorně prokázána přítomnost patogenní bakterie Salmonella Saintpaul. Závadná balení mají šarži 120626 a datum použitelnosti do 18. 6. 2026. Výrobcem je společnost Zelenka s.r.o. se sídlem na adrese Topolová 910, Židlochovice 667 01.
Salmonelóza se obvykle projeví 6 až 48 hodin po požití kontaminované potraviny. Nejčastější příznaky zahrnují vodnaté průjmy, bolesti a křeče v břiše, horečku, nevolnost a zvracení. Obtíže mohou trvat až týden a zpravidla odezní bez léčby, u malých dětí, starých osob a imunokompromitovaných jedinců však mohou být závažné. Pokud máte výrobek v mrazáku, nekonzumujte ho.
Lidl: Salmonella Kentucky v čerstvých krůtích stehnech
Patogenní bakterie Salmonella Kentucky se objevila také v čerstvých krůtích spodních stehnech z Lidlu. Závadný výrobek nese šarži 2605273022 a datum použitelnosti do 8. 6. 2026. Jako výrobce je uvedena polská společnost Zaklad Drobiarski w Stasinie se sídlem Stasin 13, 08-107 Paprotnia.
Oba nálezy salmonely — v Albertu i Lidlu — se týkají výrobků s datem použitelnosti v červnu 2026, tedy produktů, které by za normálních okolností neměly být v domácnostech k dispozici. Přesto SZPI upozornění zveřejnila, protože nelze vyloučit, že část spotřebitelů maso zamrazila a stále ho uchovává.
Co dělat, pokud závadný výrobek máte doma
SZPI doporučuje výrobky označené v systému Potraviny na pranýři nekonzumovat a vrátit je do prodejny, kde byly zakoupeny — nárok na vrácení peněz přitom není podmíněn předložením účtenky. Klíčové je vždy zkontrolovat číslo šarže na obalu, protože stažení se zpravidla netýká celé produktové řady, ale jen konkrétní výrobní dávky.
Portál Potraviny na pranýři, který SZPI průběžně aktualizuje, je hlavním nástrojem, jehož prostřednictvím inspekce informuje veřejnost o závadných potravinách na českém trhu. Záznamy jsou dostupné okamžitě po vydání rozhodnutí o stažení výrobku.
Zda budou výrobci čelit správním sankcím a v jaké výši, bude záviset na výsledku správního řízení, které SZPI v jednotlivých případech teprve zahájila.
Váš názor nám pomáhá
Rozhovor pokračuje
Komentáře